Ein weiteres Muß in Loekken - Das Loekken Bryghus

Neben der berühmten Bonbonfabrik (Bolcheriet) nun auch eine Brauerei nebst hauseigenen Ausschank. Die Brauerei Lökken liegt direkt am Parkplatz vom Sparmarkt, es sind also reichlich Parkplätze vorhanden.

Beim Eintritt in das Lokal riecht man sofort das frisch gebraute Bier, also keinen süfisanten Kneipengestank…viel mehr einfach nur lecker Das Lokal erstreckt sich auf 2 Ebenen, oben auf der Galerie stehen weitere Tische. Im hinteren Bereich ist die Brauerei nebst Boutique (Buttiken) , dort kann man neben Gläsern auch tolle Pfandflaschen a 0,5l, 1l und 2l incl. entsprechendes Bier erhalten.

Das Ambiente im Lokal selbst ist sehr ansprechend und gemütlich. Dazu die sehr freundliche Bedienung (hier spricht man deutsch) und man nimmt sich Zeit für die Gäste. Mag aber daher sein, das wir die einzigsten waren, denn der Chef “Martin” hielt gerne mehrere Schwätzchen mit uns.

Folgende Biersorten werden derzeit angeboten:

- Pilsner (konnte ich leider nicht kosten, das es gerade gebraut wurde)
- Pakhus Classic
- Moerk Kutter Oel

und das beste -> Julebryg (das beste Weihnachtsbier was ich je trank) aber hier etwas vorsichtig sein, es hat tatsächlich 5,8 Promille…aber saulecker

Man kann, wie schon oben erwähnt, diese Pfandflaschen erwerben. Das schöne und interessante daran ist das man diese jederzeit wieder auffüllen kann und dann nur noch den Bierpreis bezahlen muß.

Ich kann nun nicht berichten wie es in der Hauptsaison ist, sprich ob kleine Häppchen angeboten werden…aber das ist mir auch egal, das Bier alleine ist schon einen Besuch wert.

Martin (Braumeister) will zukünftig noch weitere Biersorten brauen…Saison-Bier wie Ostern, Sommer, Herbst etc.

Alles in Allem gefällt es mir pers. dort noch mehr als wie in der Bolchereit

ach ja, 0,5 Pilsener 30Dkr, Julebryg 48 Dkr…die beiden anderen dazwischen. Man sollte aber alle Sorten probieren …

Offizielle Homepage:
http://www.loekkenbryghus.dk

Ich freue mich auf eure Comments.

Jedro

bisher 4 Kommentare 19. Dezember 2006

Bolcheriet Løkken - Dänische Bonbons - Mit 4 Videos

Die Bolcheriet Løkken (Lokken, Lökken) ist in jedem Fall einen Besuch wert. Hier kommen die leckersten Bonbons aus ganz Dänemark her. Bolcheriet = Bonbonfabrik - hat aber nichts mit einer FABRIK im eigentlichen Sinne zu tun.

Vielmehr ist es ein kleiner netter Laden, wo man nebenan auf Bänken genau beobachten kann, wie die Bonbons in der Bolcheriet Løkken hergestellt werden. Hier kann man also “hautnah” bei der Bonbonherstellung dabei sein. Die Bonbonmasse wird über offenem Feuer gekocht und anschließend auf dem riesigen Kühltisch gegossen. Diese wird hier mit viel Geschick und vor allen Dingen harter Arbeit zu zuckersüßen Köstlichkeiten verarbeitet.

Als wir da waren, wurde die Bolcheriet Løkken beauftragt, ein Firmenlogo als Bonbon herzustellen. Es ist schon schwer beeindruckend, wie aus diesen riesigen Haufen klebriger Masse diese kleinen leckeren Bonbons werden.

Leider fehen uns Fotos von aussen der Bolcheriet Løkken, Bonbons selbst, die “Bank” und Fotos vom Ladengeschäft. Gerne würde ich diese hier noch mit einbinden, daher freuen wir uns sehr über die Zusendung der fehlenden Fotos.

Nachfolgend seht Ihr 4 Videos, wie die Bonbons hergestellt werden.
Wir freuen uns auf eure Comments.

Mehr Infos auf der Homepage unter www.bolcheriet.dk

Ab ins Forum

bisher 2 Kommentare 29. November 2006